En el día de ayer nuestro alumnado de primero del Ciclo Superior de Administración y Finanzas visitó la «VIÑA LA CONSTANCIA» situada en el Cerro Santiago, subpago perteneciente al Pago de Macharnudo Alto, empresa familiar cuidada de forma artesanal, que permite observar todo el proceso del vino de Jerez: desde la viña y la producción de la uva, pasando por su prensado y posterior fermentación hasta la crianza y el almacenamiento.
Además, José Luis Baños, director de WINABLE, les transmitió su trayectoria laboral y experiencia emprendedora en esta empresa de enoturismo, cuya filosofía se basa en la inclusión social y laboral de las personas con Síndrome de Down y discapacidad intelectual.
